JAPANISCHE AKOYA

Akoya heute

Akoya-Perlen-Auster
Akoya-Perlen leiten ihren Namen von der Akoya-Auster ab. Der wissenschaftliche Name für Akoya-Austern ist Pinctada Fucata. Heute werden die meisten Austern in Brütereien gezüchtet. Im Alter von etwa 20 Tagen werden die Austernlarven angespuckt und haften an stationären Objekten. Die Spucke werden bis zum Alter von sechs Monaten in einen Kindergarten gebracht. Während dieser Entwicklungszeit züchten die Perlenfarmer auch Plankton, um diese Baby-Austern zu ernähren. Im Alter von sechs Monaten werden die Austern von ihrem Kindergarten in Spezialkörbe verbracht, in denen sie im Laufe der nächsten 18 bis 30 Monate gereift sind. Im Alter von zwei bis drei Jahren ist die Auster kernbereit.

Akoya Perlen Wachstum
Nach der Keimbildung wird die Akoya-Auster in den nächsten acht bis 24 Monaten schonend gepflegt. Die Auster produziert den besten Perlmutt bei Wassertemperaturen zwischen 59 und 68 Grad Fahrenheit. Kälteres Wasser ermöglicht eine langsamere, dichtere und glänzendere Perlmuttbildung. Die Ozeane um Japan sind kälter, so dass die meisten japanischen Akoya-Arten dazu neigen, 12 bis 24 Monate lang langsam zu wachsen. In China ist das Wasser in der Regel wärmer, sodass sich die Perlmuttform schneller bildet. Infolgedessen werden die Akoya auch schneller geerntet.

Akoya ernten
Akoya wird am besten in den kalten Wintermonaten geerntet. Nach der Ernte und Reinigung können die Perlen weiterverarbeitet werden. Jeder Betrieb ist in der Regel auf einen bestimmten Größenbereich spezialisiert. Darüber hinaus erfordern die Nachbearbeitungsverfahren massive Investitionen in die Infrastruktur. Infolgedessen haben die meisten Verarbeiter direkte Verträge mit mehreren Farmen.

Perlen-Keimbildung
Vor der Keimbildung wird der Stoffwechsel der einzelnen Austern in einen Winterschlafzustand verlangsamt. Dies dauert ungefähr drei Monate. Die Auster wird dann von einem erfahrenen und speziell ausgebildeten Techniker gekeimt. Eine speziell angefertigte Perle und ein Stück Spenderhüllgewebe werden vorsichtig in die Austerngonade eingeführt. Dieser Einschnitt ist sehr klein und dieser chirurgische Eingriff ist sehr heikel. Die besten Perlen für die Keimbildung aus amerikanischen Süßwassermuscheln.


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Verarbeitung von Akoya
Die sorgfältige Verarbeitung von Akoya kann zwischen zwei Wochen und sechs Monaten dauern. Akoya werden sorgfältig verarbeitet, um ihre natürliche Schönheit zur Geltung zu bringen. Die Verarbeitung sollte die Perle nicht beschädigen. Die Japaner haben fast ein Jahrhundert Verarbeitungserfahrung, was zu vielen patentierten und geheimen Techniken geführt hat. Die Chinesen sind relativ neu in der Akoya-Kultur, etwa seit Ende der 1980er Jahre. Die Kultur-, Verarbeitungs- und Umweltfaktoren ermöglichen ein schnelleres Wachstum und eine schnellere Verarbeitung. Zu dieser Zeit treten auch schwarze und dunkler gefärbte Akoya-Prozesse auf.